Что полезнее, мясо или рыба

Красное мясо сегодня не в почете, его обвиняют во всех смертных грехах: сердцу оно вредит, метаболизм нарушает и вообще, способствует преждевременной смерти. Одновременно множатся рекомендации переходить на рыбу.

Правда, этим советчикам возражают, что рыба сейчас уже не та и вследствие загрязнения океана содержит потенциально вредные вещества, например, метилртуть, — а это опаснее, чем насыщенные жиры, присутствующие в мясе. Тем не менее, рыба доказано является важным источником полезных жирных кислот и витамина D, а мясо содержит не менее необходимое организму железо. Так все-таки, чему отдать предпочтение?
Подробнее:https://med.vesti.ru/novosti/issledovaniya-i-otkrytiy..